Tag: ruoka

Suomalaisten leivänsyönnissä on havaittavissa pysyvää muutosta. Vaikka koronarajoitukset ovat poistuneet ja toiminta kouluissa ja monilla työpaikoilla on palautunut korona-aikaa edeltäväksi, on monilla työpaikoilla yleistynyt ns. hybridimalli, jossa osa työviikosta tehdään etätyönä. Se heijastuu henkilöstöravintoloiden palveluiden käyttöön ja sitä kautta myös kodin ulkopuolella syötävän leivän kulutukseen. Kotimaisen pehmeän leivän kulutus ei kokonaisuudessa vähentynyt koronavuosina, vaikka rajujen koronarajoitusten myötä vuonna 2020 kotimaiset leipätoimitukset HoReCa -puolelle vähenivät edelliseen vuoteen verrattuna jopa reilun neljänneksen.

Lue lisää >

Me kysyimme – te vastasitte! Kysyimme lukijoiltamme, mistä löytyy Suomen paras lounas ja tässä tulee TOP 10! 1. Story Helsingissä sijaitsevat ravintola Storyt tarjoavat lounasta maanantaista perjantaihin klo 11-15 (Viikissä ja K-Supermarket Lippulaivassa ei lounasta). Lounasannoksia on salaateista risottoon ja burgereihin, jotka vaihtelevat 11 ja 18 euron välillä. www.story-restaurants.fi 2. Salve Helsingin Hietalahdenrannassa sijaitseva ravintoa Salve on tarjonnut merimies meininkiä jo yli 120 vuotta! Lounasta tarjoillaan klo 11-14 viikoittain vaihtuvalla lounaslistalla. www.raflaamo.fi/fi/ravintola/helsinki/salve

Lue lisää >

Me kysyimme – te vastasitte! Kysyimme lukijoiltamme, mistä löytyy Suomen paras aamiainen ja tässä tulee TOP 10! 1. Lapland Hotels Lapland Hotelsin ravintoloiden keittiömestarit loihtivat Lapin mauista kuten riistasta, poronlihasta, sienistä, jäkälästä, kuusenkerkistä ja koivunlehdistä sykähdyttäviä herkkuja. Tämä aamupala-elämys kannattaa kokea! Lapland Hotels ravintoloita löytyy niin kaupungeista kuten Helsingistä, Tampereelta, Kuopiosta ja Oulusta sekä eri puolelta Lappia. 2. Story Helsingissä sijaitsevat Story ravintolat valmistavat aamiaisella mm. ihania munakkaita, bowleja ja erilaisia leipiä

Lue lisää >

Oletko koskaan tullut ajatelleeksi, että meillä suomalaisilla on etuoikeutettu asema sen suhteen, että leipähyllymme on täynnä todella monipuolisesti erilaisia leipiä. Ulkomailla kaupan leipähyllyn äärellä huomaa, että muualla leipävalikoima on merkittävästi suppeampi. Rikas leipäkulttuurimme juontaa juurensa historiasta, jossa Suomi jakautui leivän suhteen kahteen pääalueeseen: Länsi- ja Itä-Suomeen.  Ennen länsi oli kovan leivän ja itä pehmeän leivän, kukkojen ja piirakoiden aluetta. Länsisuomalaiset leipoivat happamia ruisleipiä erillisessä pakarissa tai paistoivat leipää ulkouunissa pari

Lue lisää >

Ravitsevan ruuan puolesta toimiva yhteiskunnallinen yritys Venner julkaisee lapsille suunnatun veloituksettoman sovelluksen innostamaan lapsia hedelmien ja kasvisten runsaampaan syöntiin. Sovellus on ladattavissa sovelluskaupoista veloituksetta 15.6 alkaen. Tuote lanseerataan innovatiivisessa yhteistyössä Suur-Seudun Osuuskauppa SSO:n kanssa, jossa tuodaan Vegemi sekä kasvisten supervoimat osaksi myymäläkokemusta Prismojen, S-marketien ja Salejen hedelmä- ja vihannesosastoilla.  Tutkimustulokset leikki-ikäisten päivittäisestä kasvisten saannista ovat hätkähdyttäviä sillä Suomessa 99% lapsista ei saa tarpeeksi kasviksia, hedelmiä tai marjoja päivittäin, vaikka kasvisten

Lue lisää >

Toptaste kysyi, mistä ravintolasta saa Suomen parasta pizzaa. Tässä äänestetty TOP 10-listaus eli muutamat herkulliset vinkit ympäri Suomea. 1. Pizzeria Napoli Pizzeria Napoli on Tampereen vanhin pizzeria, jonka laaja ja monipuolinen ruokalista, mielenkiintoiset täytevaihtoehdot ja italialainen tunnelma on ihastuttanut jo vuosikymmenten ajan. Suomen ja luultavasti myös Euroopan laajin pizzalista, joka on nähtävyys jo sinänsä, sisältää yli sata erilaista pizzaa. Lähes viisikymmentä täytevaihtoehtoa mahdollistavat huikeita pizzaelämyksiä, perinteisistä pizzatäytteistä aina strutsinlihaan ja mustaanmakkaraan.

Lue lisää >